Si 米時
馬祖語的糯米世界
hekil butng
尖石山間的泰雅艾草粄
Trakis . yulu
泰雅養老部落
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食食課課

她的記憶心聲
你的餐桌新語​

mother tounge
關於她、關於地方,
最初的語言與味道

自2019年起,邊邊女力透過「食食課課」計畫,尋找各地的女食物學家,探索性別、食物與土地的關係。

2022年,我們將腳步深入島嶼山海間,紀錄那我們曾經熟悉,卻可能差點遺忘的母語與味道。在一些你我可能還有些陌生的語言之中,發現台灣風土中,獨特又交織的多元飲食文化。

現在就來看看這一年,我們走訪了哪些地方、紀錄了哪些語言,又採集了什麼讓人食指大動的好滋味吧!

4種台灣語言, 連結6位女性以食物訴說的故事與創新

南台灣的氣口 khuì-kháu 

台南佳里老宅的祖孫一家

高雄甲仙劉媽媽李淑枝

台灣台語 tâi-gí

gaga與信仰交織的山間生活

那羅部落 金盞花與lawa

養老部落 yaya與ina

台灣 泰雅語 Tayal

群島裡的童年滋味與駐村主廚

北竿 米時與念家的曉穎姐

東莒 拾起遠得要命的風味

台灣 馬祖語 Mā-ū-huâ

不想忘記老家鳳林外婆的手藝

桃園 揉捻大菜的淑華姐



台灣客語 hagˋ gaˊ fa  

邀你打開台灣語言的味覺雷達!
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FLAME

陪伴你12個月的桌邊時刻

 

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