聚焦台灣在地飲食行業中的女性生命故事,通過藝文創作呈現女食物學家們的點滴智慧,挑戰食物科學的傳統定義。
「食食課課」展覽請到了台灣好食協會+土生土長的創辦人顧瑋,分享她對於「好食」的理解。
邊邊打造時刻好食光,一套四組!
臺灣女食物學家的生活智慧
《漬物語》和《泥地漬虹》的作者陳怡如,跟大家分享如何製作味增,還有醃漬與她的生活連結。
[密集恐懼症者慎入] 話說來自阿根廷的「外來入侵種
母雞的超萌療癒力和咕咕聲